第3弾うめ酵素! / ポチの家

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EM・微生物・酵素

第3弾うめ酵素!

 

 

昨日出来上がった第2弾のうめ酵素は

 

ご予約段階で完売となってしまいました

 

本当にありがとうございます

 

1週間後には 第三弾のうめ酵素が出来上がります

もうしばらくお待ち下さいませ

 

 

うめが熟して来ましたしね、梅酵素は今回で最後になります

 

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すでにご予約が入っていますので、よろしければ

ご予約を頂いたほうが確実です

 

たくさん作ったつもりだったのですがすみません すみません
来年は樽を増やすことを検討中です

 

 

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酵素は青梅を使いますが 自宅で追熟させて

梅干と、うめ味噌を漬けて見ました

 

 

オーガニックの梅干とオーガニックの梅味噌が頂けるなんて

感謝・感謝です~♪

 

 

梅をEMポチの家活性液の原液で洗って準備完了

 

お塩とお砂糖もちゃーんとこだわりました

EMていだの生塩と喜界島のざらめです

 

 

 

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梅味噌はエンバランスで保存です

 

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キッチンペーパーは無漂白

 

 

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そして、エノレコンさんで波動の調整をすれば完璧ですっ!

 

2016061803

 

 

ねねちゃん、きゅうちゃんをはじめ私のする事に興味津々です

にゃんこもわくわくするんですね~

 

でも、にゃんこが好きなものは漬けなかったかも・・・・・

梅味噌ベッドで猛暑を乗り切ってもらおうかな♪

 

 
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